В христианство, безбрачие, воздержание, пришло из древнего Египта, древние греки, писали, что там были практикующие целибат жрецы в религиозных целях. От них потом и к грекам попало, а дальше римлянам. У индусов тоже есть.

Святой должен весь и церковные жизнь, быть послушен священноначвлию, не вводить никого в искушение и весь и христианский образ жизни. При том что должен творить разные чудеса при жизни (не всегда) и всегда после смерти. Явления в определенном образе обязательны. Также есть несколько других признаков святости - частично нетленность мощей например. Для исповедников и мучеников например обязательны муки за веру, церковь и Христа - и свидетельство их веры при жизни.

В основном спорные факты биографии. Есть люди в народе почитаемые как святые, но по ним комиссия не спешит принять положительное мнение. Либо признаки святости недостаточно проявлены, либо жизнь не очень святая была. Чтобы сейчас стать святым православной церкви, надо быть человеком бесспорной христианской жизни. И без неприглядных фактов. Никаких секс скандалов, разводов, уголовных дел, оккультизма, сотрудничества с фашистами или чрезмерно фанатических взглядов. Комиссия считает так - если человек реально святой, то он еще проявит свою святость - так, чтоб в этом не было сомнений. Они никуда не торопятся.