У меня тут несознательные граждане высказались о сухости куриной грудки))) Извратилась, получилось недурно. Короче, шкуру, ессно, снять, сделать несколько глубоких, до кости, продольных разрезов, слегка их развернуть. Эти разрезы заполняются соленой сметаной с прованскими травами (камис или котани, они без глутамата), остатками все обмазывается, сверху укладывается плотно кружочками апельсинов, прям со шкуркой и все это дело в духовку на 180 гр примерно на час-двадцать. Своеобразненько...

Не, горечь при пропекании уходит совсем

У меня в семье обожают салат "Бриз".
Ингредиенты: Яйца, ветчина, болгарский перец, сыр твердых сортов, майонез.
Все режется кубиками, сыр трется на крупной терке. Заправить майонезом.
Получается очень вкусно.

Не, можно апельсины сверху остатками сметаны намазать. Они так подпекаются классно...

И так за 15 Евро, как глаголит моя подруга в Амстердаме можно купить вот это.
И вспомнился мне такой вот салат - отварить макароны и покромсать туда все что можно - курятину либо другое мясо, помидорку, оливки да хоть сыр - заполнить майонезом с базиликом - либо маслом с базликиом- посолить и поперчить вот Вам и вся  телега

А вот если взять крупные рожки, которые под фаршировку, отварить до "аль  денте", напихать обжаренным с луком/грибами годным свино-говяжьим фаршем, переслоить слегка припущеными в чесночном масле помидорами, но не черри, а такими, нормальными (шкурку снять), засыпать тертым сыром и попечь в духовке минут 20... И все это с хорошим пивом... Кишкоблудство хуже наркомании))

Вместо мясного фарша можно сделать овощной - порезать-обжарить баклажаны, морковку, лук со специями и нафаршировать этим. У меня приятельница даже пиццу делает иногда чисто овощную, вкусно))

Ну она туда кладет обжаренные баклажаны без шкурки или грибы, лук, морковь, тоже обжаренные, соленые (не маринованные) огурчики, помидоры и сыр. Я без мяса вообще редко готовлю, сама такую пиццу не делаю. Из немясной апробированной выпечки могу написать рецепт борканника, это пирог из всходного теста с морковкой и луком.

ингредиенты:

1. Булочка (или бриош)
2. Грамм 150 говядины
3. Два слайса сыра (годицця например КОМО Кантри)
4. Помидор
5. Белая луковица
6. Кетчуп, майонез и амерська горчица
7. Паприка молотая и прованские травы
8. Соленый огурец (твердый)

Один бургер делается две с половиной минуты!

1. Соус: смешиваете примерно равные части кетчупа и майонеза. Туда молотую паприку и травы. Соленый огурец режете на очень мелкие кубики и тоже туда  Перемешиваете

2. Preps: очень-очень тонко режете белую лук кольцами, 0.5мм где-то. Помидор режете толще -3-4мм

2. Сковороду на газ

3. булочку пополам и обе части на сковородку - только внутренней стороной!

4. Тем временем формируете из фарша два шарика 3-4 см в диаметре. Затем, сильно прижимая, лопаткой раздавливаете их в тонкие котлеты. Солим, перчим, сбрызгиваем маслом. Это надо делать только с одной стороны.

5. Когда булочка поджарилась это одновременно означает что сковорода нагрелась. Бросаете туда котлетки солью и перцем вниз.

6. Одну из них обильно посыпаете луком, вторую мажете горчицей.

7. Через минуту переворачиваете с  луком и горчицей вниз, а сверху бросаете сыр.

9. Верх и низ булки с внутренней стороны смазываете соусом с  пункта 1

10. Через 1.5 мин лопаткой кладете ту котлетку шо на горчицы наверх той, шо на луке, и обе (с луком!) На нижнюю булочку

11. Сверху кладете 1-2 слайсы помидоров

12. Накрываете верхом булочки, прижимаете и наступает счастье

Вы не поверите, но в этих тоненьких котлетах куча сока!
Макдак отдыхает

Приятного аппетита