Сейчас сезон томатов))) хочу поделиться рецептом вяленных томатов я их обожаю! Их оч вкусно добавлять в салаты, в пасту, в кус-кус, на бутеры, просто на стол с закусками, штука общем вкусная!

Нужны томаты не большого размера - чем меньше тем лучше, томаты разрезаем пополам, выкладываем на продвинь солим, посыпаем сухими травами прованскими, обязательно посыпаем сахаром, так же я сбрызгиваю бальзамиком, кладем 4-6 долек чеснока раздавленных для аромата, веточки свежего темьяна (можно обойтись только им без прованских трав, тут кому как на вкус, или только травы) и сбрызгиваем оливковым маслом. Далее отправляем в разогретую духовку и температуру убавляем до  80-70 и оставляем томиться часов на 5-6
Далее помидоры втаскиваем, остужаем, перекладываем в баки и заливаем маслом оливковым. Только обязательно банки надо предварительно кипятком ошпарить, что бы долго хранились томаты и не закисали.
Приятного аппетита)

Я попробовала такие кексики в микроволновке из  готовой смеси магазинной. Получилась резиновая дрянь

Вот спасибо большое за рецепты! Мой с возрастом всё капризнее становится в отношении еды, не стал эти кексы есть. Я и сама поковырялась и выбросила его. Еще один пакетик так и стоит с этой  смесью.

из темы творожника очень рекомендую пирог творожный с вишнями - хотя сейчас можно и я блоки дать
Ингредиенты Для теста: 250 г муки; 125 г творога; 50 г сахара; 75 мл подсолнечного масла;
Щепотка соли; 75 мл молока;
2 ч.л. разрыхлителя.
Для начинки: 200 г вишни без косточки; 2 яйца; 150 г сахара;
Пакетик ванилина.
Приготовление: Муку желательно просеять – так это необычное тесто для пирога с вишней из творога будет более пышным. Перед тем к ней добавьте мелкой соли – где-то треть чайной ложки. К муке добавляем все остальные ингредиенты и замешиваем легкое тесто. Его надо раскатать на размеры формы с небольшими бортиками, уложить в смазанную маслом форму, наколоть вилкой и выпекать при 180 градусах до появления золотистого цвета. Обычно на этой уходит 25 минут. Вишню очистить от косточек, засыпать сахаром 100 г, хорошо обвалять. Белки двух яиц взбить в крепкую пену с 50 г сахара и ванилином. Вишню выложить на пирог, покрыть белковой массой и в духовке довести до подрумянивая поверхности.

Люди, пишите пожалуйста сколько времени печь в духовке.

а я сожрала, правда без смеси из магазина, но видно у меня женские начались, а мне не хотелось идти что-то покупать.

здравствуйте . а вот эти корзинки они с чем? Там где кукурудза? И покупаете ли Вы эти корзинки в магазине ( я таких больших не видела в своих края ) либо печете сами? Буду благодарна за рецепт. Так же меня интересует начинка блинов (там где икра но еще там есть творог (??)

Harbinger
ну квас надо делать 3-4 дня по ходу. если без дрожжей.

крабовый салат.

покупаю, есть самых разных замеров.

сливочный сыр Альметте или Буко

Harbinger
ловите вишневку или сливовку - мой делает - вкусно:
надо бутль
медперачтку
6 литров сока (но вычавленного) +
2 литра сахара +
2 литра холодной кипяченой воды
- залить сок в бутль, потом засыпать сахаром, не размешивать. потом долить воды. натянуть перчатку на бутль и когда она надуеться - пробить её иголком. бродить вишневка ( но сейчас уже будет лишь сливовка должна месяц)- перед концом брожжения - размешать сахар  и еще после перемешки сахара дать до недели побродить ( и в тот момент еще по желанию пможно досыпать сахара до 700 или 500 грамм и оно будет очень крепленое (тогда еще неделю побродить) и вкусно.
потом надо взять еще бутль и засунуть шланг на 2-3 см как бензин слить от осадка и всё.